Nalewki – nowe regulacje

W dniu 20 sierpnia 2024 r. weszły w życie nowe przepisy dotyczące nalewek. Zmiany zostały wprowadzone Rozporządzeniem Ministra Rozwoju i Wsi zmieniającym Rozporządzenie w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych z dnia 14 lutego 2024 r. (dalej: „Rozporządzenie”).


Najważniejsze zmiany wprowadzone przez Rozporządzenie:

  • wskazanie jakie napoje spirytusowe można określać mianem „nalewki” – w szczególności sprecyzowano minimalne okresy maceracji (minimum 15 dni);
  • określenie składników, które można i których nie można dodawać do nalewek. Do nalewek nie można dodawać:
    1. moszczów owocowych, soków owocowych i zagęszczonych soków owocowych (określonych w przepisach wydanych na podstawie ustawy o wyrobach winiarskich, w szczególności Rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 27 września 2022 r. w sprawie szczegółowego sposobu wyrobu fermentowanych napojów winiarskich, rodzajów tych napojów, ich dodatkowego znakowania oraz szczegółowych wymagań, które powinny spełniać te napoje);
    2. wyrobów winiarskich (w rozumieniu przepisów ustawy o wyrobach winiarskich);
  • możliwość uzupełnienia określenia nalewka o nazwę jej dominującego smaku pochodzącego z produktów stosowanych w maceracji lub podobnym przetwarzaniu, np. nalewka malinowa;
  • rozszerzono obowiązki informacyjne – wprowadzono obowiązek podawania konsumentom informacji dotyczącej rzeczywistej zawartości objętościowej alkoholu (przykładowo obowiązek podawania takiej informacji będzie obciążał restauracje, czy bary). Podawanie takiej informacji nie będzie jednak obowiązywało do napojów o zawartości alkoholu wyższej niż 1,2 % objętościowych w przypadku sporządzania tych napojów w miejscu sprzedaży na życzenie konsumenta (czyli obowiązku takiego nie będzie np. w przypadku sporządzania drinków).

Mimo, że Rozporządzenie weszło już w życie, na półkach nadal będziemy mogli spotkać nalewki nie spełniające ww. wymogów – ich sprzedaż jest legalna, jeśli zostały wprowadzone do obrotu przed wejściem w życie Rozporządzenia. Takie nalewki mogą pozostawać w obrocie do wyczerpania zapasów.


Materiał prasowy: radca prawny Ewa Kuczyńska.

fot. Ewa Kuczyńska, Kancelaria Prawna GFP_Legal Wrocław



#PrawoŻywnościowe #PrawoAlkoholowe #NoweRegulacje #Rozporządzenie2024 #PrawoDlaBiznesu #NalewkiPrzepisy #PrawoGastronomiczne #RegulacjeAlkoholowe #KancelariaPrawnaGFPLegal #GFPLegal #KancelariaPrawnaWrocław #RadcaPrawnyWrocław